Erdbeerkaltschale mit Wein

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Erdbeerkaltschale mit Wein
Erdbeerkaltschale mit Wein
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 20 Minuten + Rastzeit: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: ja Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Erdbeerkaltschale ist ein Klassiker der deutschen Küche. Eine Kaltschale ist ein flüssiges bzw. sämiges Gericht, das vor allem im Sommer anstelle der Suppe, aber auch als Nachspeise serviert wird.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Erdbeeren küchenfertig vorbereiten und in Scheiben schneiden.
  • Die Früchte einzuckern, den Zitronensaft zugeben und den Ansatz im Kühlschrank 30 Minuten durchziehen lassen.
  • Das Wasser mit dem Weißwein zugießen, umrühren und sofort servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]