Gugelhupf aus Grieß mit Haselnüssen und Kirschen

Gugelhupf aus Grieß mit Haselnüssen und Kirschen
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	80 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Gugelhupf aus Grieß mit Haselnüssen und Kirschen ist ein einfacher, schnell zubereiteter Kuchen, der allen schmeckt.

Zutaten

• 150 g Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 150 g Grieß
• 250 g gemahlene Haselnüsse
• 2 TL Backpulver
• 250 g abgetropfte Schattenmorellen
• 2 EL Mehl (Typ 405)
• Butter für die Form
• Paniermehl für die Form
• Puderzucker

Kochgeschirr

• 2 Schüsseln
• 1 Handrührgerät
• 1 Kochlöffel
• 1 Gugelhupfform
• 1 Bachofen
• 1 Teller

Zubereitung

Vorbereitung

• Butter und Zucker in eine Schüssel geben.
• Die Masse mit dem Handrührgerät schaumig rühren.
• Die Eier nach und nach in die Masse geben und weiter verrühren.
• Wenn alle Eier in der Masse verteilt sind, den Grieß, die Haselnüsse und das Backpulver dazu geben.
• Die abgetropften Schattenmorellen in eine Schüssel geben.
• Mit Mehl bestäuben.
• Die Schattenmorellen mit einem Kochlöffel unter den Teig geben.

Fertigstellung

• Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
• Die Gugelhupfform mit Butter gut einfetten.
• Das Paniermehl auf der Butter verteilen.
• Den Teig in die Gugelhupfform geben.
• Den Gugelhupf im Backofen ca. 50 Minuten lang backen und dann abkühlen lassen.
• Den Gugelhupf auf einen Teller stürzen und mit Puderzucker bestreuen.
• Dann kann man einen tollen, lockeren Kuchen servieren.

Beilagen

• Frisch geschlagene Sahne und eine schöne Tasse Kaffee.

Varianten

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