Hühnchenfleisch-Erdnussbutter-Spieße

Hühnchenfleisch-Erdnussbutter-Spieße
Zutatenmenge für:	5 Spieße
Zeitbedarf:	30 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Hühnchenfleisch-Erdnussbutter-Spieße , Satay (oder auch Saté), ist ein einfaches Gericht aus dem asiatischen Raum.

Zutaten

• 250 g feine Erdnussbutter
• 2 TL fein gehackte Petersilie
• 2 EL fein gehackte Zwiebeln
• 2 TL fein gehackter Knoblauch
• 1¹∕₂ EL Sojasauce
• 1 TL Tabasco
• ¹∕₂ TL fein gehackter, frischer Koriander
• 500 g gewürfeltes Hähnchenbrustfilet

Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 5 Holzspieße
• 1 Pfanne

Zubereitung

• Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut miteinander vermengen.
• Für 5–10 Minuten kaltstellen (um das Aufspießen dann zu vereinfachen).
• Anschließend das Fleisch auf die bereit gelegten Spieße stecken.
• Die Spieße in einer heißen Pfanne auf kleiner Flamme oder auf dem heißen Grill braten.
• Sofort servieren.

Beilagen

• Reis
• Gerichte mit Curry

Varianten

• Das Fleisch vorbraten.