Hawaiitoast
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Hawaiitoast | |
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Zutatenmenge für: | 4 Toasts |
Zeitbedarf: | Zubereitung: 10 Minuten + Backzeit: bis 15 Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Der Hawaiitoast ist ideal für Partys oder als kleiner Snack am Abend. Clemes Wilmenrod, der erste deutsche Fernsehkoch, gilt als Erfinder dieses beliebten Toasts.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 4 Scheiben Toastbrot- oder Weißbrotscheiben
- 4 Scheiben Scheiblettenkäse oder Gouda
- 4 Scheiben Kochschinken (mager, am besten Prager Schinken)
- 4 Scheiben Ananas
- 4 Cocktailkirschen oder Preiselbeeren
- etwas Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Backblech
- Backpapier (optional)
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Das Backrohr auf 200 °C erhitzen.
- Toastbrot leicht antoasten.
- Toasts mit Schinken, Ananasscheibe und dem Käse belegen (Reihenfolge beachten!).
- Die Toasts mit Kirschen oder Preiselbeeren mittig garnieren.
- Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
- Toasts im Backrohr so lange backen, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
- Heiß servieren.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Tomatenketchup, Mayonnaise und frischer, knackiger oder gemischter Salat
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die Scheiben nach dem Toasten mit Butter bestreichen.
- Den Käse kross goldbraun überbacken.
- Wer es etwas schärfer will, kann frisch gerissenen Kren (Meerrettich) zusätzlich auf das Toastbrot geben.
- Zwerg-Hawaiis
- Statt Cocktailkirschen die Zwiebelringe einer roten Zwiebel verwenden. Die Zwiebelringe karamellisieren leicht während des Backens und nehmen einen etwas süßlich-herben Geschmack an.
- Nach dem Backen mit Paprikapulver oder Zitronensaft würzen.
- Statt nur einer Scheibe Ananas kann man auch andere Beläge - auch gut nebeneinander - verwenden. Geschmacklich besonders abwechslungsreich ist z. B. ein Belag aus ¼ Banane, ¼ Scheibe Ananas (oder einige Stücke aus der Dose), 1 Tomate (aus der Dose), ½ hartgekochtes Ei (besonders Tomate und Ei vertragen auch sehr gut etwas Salz und Pfeffer).