Indischer Reissalat

Indischer Reissalat
Zutatenmenge für:	8 Personen
Zeitbedarf:	45 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Indischer Reissalat für 8 Personen.

Zutaten

• 250 g Reis
• 2 große Zwiebeln
• 500 g Porree
• 500 g frische Champignons
• 250 g gekochten Schinken
• 6 Eier
• 6 EL Milch
• Curry, Maggi, Salz und Pfeffer

Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 2 – 4 Pfannen
• 1 Topf bzw. 1 Reiskocher

Zubereitung

• Die Zwiebeln und den Lauch in Öl dünsten.
• Die geschnittenen Champignons und den geschnittenen Schinken separat anbraten.
• Aus den 6 Eiern Klassisches Rührei herstellen (benötigt 6 EL Milch, sowie Salz und Pfeffer).
• Den Reis mit ca. 1,5 Liter Wasser in dem Topf kochen.
• Am Ende alle Zutaten miteinander vermischen und nach Geschmack würzen (Curry, Maggi, Pfeffer).

Beilagen

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Varianten

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