Käsekuchen ohne Boden mit Grieß

Käsekuchen ohne Boden mit Grieß
Zutatenmenge für:	6 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung: 20 Minuten + Backzeit: 1 Stunde + Auskühlen: 1 Stunde
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Käsekuchen ohne Boden mit Grieß ist eine Variante ohne Vanille und backt sich kinderleicht.

Zutaten

• 1 kg Quark (Magerstufe unter 10 %)
• 100 g Grieß
• 200 g Zucker
• 200 g Butter
• ¹∕₂ Pck Backpulver
• 4 Eier
• Rosinen, Korinthen oder Sultaninen (optional)
• Rumaroma oder Rum (optional)

Kochgeschirr

• 1 Küchenmaschine mit Rührbesen oder Handrührer mit Rührbesen mit einer Schüssel
• 1 Butterpfännchen
• 1 Springform (Ø 26 cm)
• 1 Backgitter

Zubereitung

• Das Backrohr auf 190 °C (möglichst ) vorheizen.
• Die Zutaten in der Rührschüssel gut vermischen.
• Währenddessen die Butter schmelzen und flüssig zugeben.
• Die Masse mit einem Rührer sehr gut durcharbeiten.
• Springform leicht mit Butter einfetten.
• Die Masse einfüllen (die Masse ist relativ flüssig, das ist normal so…).
• Den Kuchen auf mittlerer Schiene 1 Stunde backen und 1 Stunde auskühlen lassen.

Anmerkung

• Am Boden der Form bildet sich ein Kuchenboden aus - kein Mürbeteig oder sonstiges nötig.
• Der fertige Kuchen bleibt im Kühlschrank 3–4 Tage frisch.

Beilagen

• Kaffee, Tee oder heißer Kakao

Varianten

• Cranberry Käsekuchen: statt Rosinen, die gewünschte Menge getrocknete oder frische Cranberrys zufügen