Kategorie:Erbsen
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Erbsen spielen in der deutschen Küche eine große Rolle. Es gibt sie in Dosen (oder Gläsern), als TK-Ware oder auf dem Markt frisch. Außerdem gibt es noch getrocknete Erbsen, mit Schale oder als Schälerbsen. Alle Sorten sind aufgrund ihres hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalts sehr gesund, wobei frische Erbsen natürlich noch am meisten Vitamine enthalten.
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