Muffins mit Apfel und Zimt

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Muffins mit Apfel und Zimt
Muffins mit Apfel und Zimt
Zutatenmenge für: 6 Stück
Zeitbedarf: 35 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Muffins mit Apfel und Zimt schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit, sondern immer. Schnell gemacht und mit den Kindern gebacken. Ein schöner Höhepunkt des Tages, wenn sie dann fertig sind.

Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in eine große Schüssel sieben und vermischen.
  • Den Zucker dazu geben und ebenfalls vermischen.
  • Den Apfel schälen, vierteln, den Stielansatz und das Kerngehäuse herausschneiden und klein schneiden.
  • Die Apfelstücke ebenfalls unterheben.
  • Milch in eine Schüssel geben.
  • Die Butter zerlassen und auch in die Schüssel geben.
  • Das Ei dazugeben und verquirlen.
  • Das Gemisch zu dem Mehl geben und zu einem glatten Teig verkneten.
  • Ein Blech für Muffins mit Butter einfetten.
  • Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  • Den Teig in 6 der Muffin-Förmchen verteilen.
  • Im Ofen 25 Minuten backen lassen.
  • Aus dem Ofen nehmen und etwas ruhen lassen.
  • Die Muffins aus den Förmchen nehmen und abkühlen lassen.

Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]