Panch Phoron

Panch Phoron
Zutatenmenge für:	1 Portion
Zeitbedarf:	5 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Panch Phoron oder Panch Phora ist die bengalische Variante des Fünfgewürzes (Cinq-épices).

Zutaten

• 1–2 EL Kumin
• 1–2 EL braune Senfsaat
• 1 EL Fenchelsamen
• 1–2 EL Schwarzkümmel
• 1 EL Bockshornkleesaat

Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 1 Schraubglas

Zubereitung

• Alle Zutaten zusammen gut vermengen.
• In einem verschließbaren Glas an einem dunklen Ort aufbewahren.

Anmerkung

• Vor dem Gebrauch das Glas immer gut durchschütteln.

Gewürz zu

• Fischgerichte
• vegetarische Gerichte
• Fleischgerichte

Varianten

• …