Peach-Caipi

Peach-Caipi
Zutatenmenge für:	1 Glas
Zeitbedarf:	1 Minute
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Peach-Caipi ist, wer hätte das geglaubt eine Variante des Caipirinha mit Pfirsich. Genießer nehmen frischen Pfirsich, wer es schneller braucht, der kann auch Pfirsich aus der Dose verwenden.

Zutaten

• 6 cl Cachaça
• 2 cl Limettensirup
• 1 unbehandelte Limette
• 2 Barlöffel Rohrzucker
• 1 Scheibe Limette
• 1 Pfirsich (frisch oder aus der Dose)
• 1 Physalis
• Crushed Ice

Kochgeschirr

• 1 Messer
• 1 Schüssel
• 1 Mixer
• 1 Barlöffel
• 1 Stößel
• 1 Caipirinha-Glas
• 1 Stirrer
• 1 Trinkhalm

Zubereitung

• Den frischen Pfirsich schälen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Dabei den Saft auffangen.
• Die Pfirsich aus der Dose klein schneiden.
• Den Pfirsich in einen Mixer geben.
• Den Pfirsich darin pürieren.
• Die Limette klein schneiden.
• Die Limette in ein Caipirinha-Glas geben.
• Den Rohrzucker dazu geben.
• Mit einem Stößel zerdrücken.
• Crushed Ice dazu geben.
• Den Cachaça dazu geben.
• Den Limettensirup dazu geben.
• Und dann kommt der pürierte Pfirsich dazu.
• Mit einem Stirrer verrühren.
• Mit Crushed Ice auffüllen.
• Mit einer Scheibe Limette und einer Physalis dekorieren.
• Mit einem Trinkhalm servieren.

Beilagen

• Crackers, Erdnüsse, Kartoffelchips oder Salzstangen

Varianten

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