Pochierte Eier mit Senfsauce und Salzkartoffeln
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Pochierte Eier mit Senfsauce und Salzkartoffeln | |
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Zutatenmenge für: | 4 Personen |
Zeitbedarf: | bis 1 Stunde |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Pochierte Eier mit Senfsauce und Salzkartoffeln ist eine ganz edle Version dieses Alltagsgerichts.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 4–8 pochierte Eier
- 800–1000 g Salzkartoffeln
- 1 Portion Senfsauce
- 2 EL Butter
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Butterpfännchen
- 2 Töpfe
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Alle einzelnen Rezepte in der Reihenfolge Salzkartoffeln, Senfsauce und pochierte Eier erstellen.
- Kurz vor Schluss die Butter in dem Butterpfännchen einmal aufschäumen lassen.
- Vor dem Servieren die Eier damit benetzen.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- …
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Statt Pochiertes Ei, Eieromelett servieren.