Toast "Bali"

Toast "Bali"
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	25 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Eine schöne Sache zum Abendessen ist ein überbackenes Toast. Das kann man ganz einfach machen, aber auch mit viel Fantasie. Ein solche Variante ist das Toast „Bali“.

Zutaten

• 4 Scheiben Toastbrot
• 50 g Mayonnaise oder ein Fertigprodukt aus dem Handel.
• 2 TL Curry
• 1 TL Zitronensaft
• 150 g Putenbrustaufschnitt
• 150 g Mango
• 4 Scheiben junger Gouda
• 2 Frühlingszwiebeln

Kochgeschirr

• 1 Toaster
• 1 Messer
• 1 Schneidebrett
• 1 Schüssel
• 1 Backblech
• Backpapier

Zubereitung

• Die Toasts toasten.
• Mayonnaise in eine Schüssel geben.
• Dazu kommt Zitronensaft und Curry.
• Alles sorgfältig verrühren.
• Die Toasts mit der Currymayonnaise bestreichen.
• Dann mit dem Putenaufschnitt belegen.
• Die Mango schälen und in Scheiben schneiden.
• Die Scheiben über die Toasts verteilen.
• Den Gouda in Streifen schneiden.
• Den Gouda über dem Toasts verteilen.
• Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
• Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
• Die Toasts auf das Backblech geben.
• Im Ofen zwischen 5 und 7 Minuten backen.
• Der Käse muss gut verlaufen, darf aber keine Farbe ziehen.
• Währenddessen die Frühlingszwiebeln waschen, trocknen, den Wurzelansatz und die welken Blätter abschneiden.
• Ein kleine Streifen schneiden.
• Die Toasts aus dem Ofen nehmen und auf Tellern anrichten.
• Mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Beilagen

• …

Varianten

• Man kann auch andere Käsesorten benutzen, die sich zum überbacken eignen. Die sollte allerdings nicht so würzig sein, weil das den ganzen Geschmack überdeckt.