Hawaiitoast

Hawaiitoast
Zutatenmenge für:	4 Toasts
Zeitbedarf:	Zubereitung: 10 Minuten + Backzeit: bis 15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Hawaiitoast ist ideal für Partys oder als kleiner Snack am Abend. Clemes Wilmenrod, der erste deutsche Fernsehkoch, gilt als Erfinder dieses beliebten Toasts.

Zutaten

• 4 Scheiben Toastbrot- oder Weißbrotscheiben
• 4 Scheiben Scheiblettenkäse oder Gouda
• 4 Scheiben Kochschinken (mager, am besten Prager Schinken)
• 4 Scheiben Ananas
• 4 Cocktailkirschen oder Preiselbeeren
• etwas Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Kochgeschirr

• 1 Backblech
• Backpapier (optional)

Zubereitung

• Das Backrohr auf 200 °C erhitzen.
• Toastbrot leicht antoasten.
• Toasts mit Schinken, Ananasscheibe und dem Käse belegen (Reihenfolge beachten!).
• Die Toasts mit Kirschen oder Preiselbeeren mittig garnieren.
• Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
• Toasts im Backrohr so lange backen, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
• Heiß servieren.

Beilagen

• Tomatenketchup, Mayonnaise und frischer, knackiger oder gemischter Salat

Varianten

• Die Scheiben nach dem Toasten mit Butter bestreichen.
• Den Käse kross goldbraun überbacken.
• Wer es etwas schärfer will, kann frisch gerissenen Kren (Meerrettich) zusätzlich auf das Toastbrot geben.
• Zwerg-Hawaiis
• Statt Cocktailkirschen die Zwiebelringe einer roten Zwiebel verwenden. Die Zwiebelringe karamellisieren leicht während des Backens und nehmen einen etwas süßlich-herben Geschmack an.
• Nach dem Backen mit Paprikapulver oder Zitronensaft würzen.
• Statt nur einer Scheibe Ananas kann man auch andere Beläge - auch gut nebeneinander - verwenden. Geschmacklich besonders abwechslungsreich ist z. B. ein Belag aus ¼ Banane, ¼ Scheibe Ananas (oder einige Stücke aus der Dose), 1 Tomate (aus der Dose), ½ hartgekochtes Ei (besonders Tomate und Ei vertragen auch sehr gut etwas Salz und Pfeffer).