Apfelreisauflauf

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Apfelreisauflauf
Apfelreisauflauf
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Milchreis: 35 Minuten + Auflauf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Apfelreisauflauf ist ein einfaches und preisgünstiges Hauptgericht oder eine Nachspeise.

Zutaten[Bearbeiten]

Milchreis[Bearbeiten]

Auflauf[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Das Backrohr bei Ober-/Unterhitze auf etwa 200 °C bei Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Milch, Butter und Reis aufkochen, bei milder Hitze ca. 35 Minuten quellen und garen lassen.
  • Anschließend den Zucker einrühren.
  • Unterdessen die Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schnitzeln und mit dem Zitronensaft beträufeln, damit diese sich nicht bräunlich verfärben.
  • Die Trockenfrüchte etwa 30 Minuten einweichen, danach durch ein Sieb abseihen und gut abtropfen lassen.
  • Den nicht mehr heißen Milchreis in eine Rührschüssel geben und mit den restlichen Zutaten vermengen.
  • Den Reis in Auflaufform einfüllen und im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen lassen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]