Kategorie:Kalte Gemüsesuppen

Grünes Gazpacho aus Italien

Wer sagt denn, dass Suppen immer heiß sein müssen? Dem ist nämlich gar nicht so. In vielen Ländern ist eine kalte Suppe ganz gewöhnlich und gar nichts Besonderes. Das gilt insbesondere für Gemüsesuppen. Hier kann man mit den verschiedensten Sorten vom Gemüse arbeiten und meist kommt dann auch etwas sehr Leckeres dabei heraus. In dieser Kategorie werden solche Suppen vorgestellt. Wenn man ein bisschen in den verschiedenen Rezepten schmökert, bekommt man bestimmt einige Anregungen für eigene Rezepte. Natürlich kann man auch die Suppen nach den vorgegebenen Rezepten herstellen, dann ist man auf der sicheren Seite.