Rindfleisch mit Amsterdamer Zwiebeln

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Rindfleisch mit Amsterdamer Zwiebeln
Rindfleisch mit Amsterdamer Zwiebeln
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 15 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht


Beim Rindfleisch mit Amsterdamer Zwiebeln (ndl.: Rundvlees met Amsterdamse uien) werden die traditionellen Zwiebeln in einer modernen Fassung verwendet. Das Rezept ist der Zeitschrift Allerhande, Nr. 12/2011, entnommen und leicht überarbeitet.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Butter in einer Pfanne erhitzen. .
  • Das Fleisch salzen und pfeffern und bei mittlerer Hitze 1 Minute goldbraun braten.
  • Die Zwiebeln zufügen und 3 Minuten mit braten.
  • Das Mehl hindurch rühren und weitere 3 Minuten braten..
  • Die Amsterdamer Zwiebeln hinzugeben und noch 1 Minute mitbaten.
  • Das Fleisch mit den Beilagen. servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]