Angeber-Apfelnachtisch
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Angeber-Apfelnachtisch | |
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Zutatenmenge für: | 6 Personen |
Zeitbedarf: | Zubereitung: 20 Minuten + Backzeit: 20–30 Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Der Angeber-Apfelnachtisch ist ein guter Auflauf, um Fallobst zu verarbeiten und gleichzeitig den Eltern, Schwiegereltern, Ehepartner(inne)n, Freundinnen oder Freunden zu imponieren.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 4 Äpfel
- 5 EL Zucker
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1∕2 Tasse Semmelbrösel
- 0,2 l Weißwein
- Butterflöckchen
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Das Backrohr auf 175 °C vorheizen.
- Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
- Eine Auflaufform dick mit Butter ausstreichen und mit einem Teil der Semmelbrösel ausstreuen.
- Die Apfelscheiben, lagenweise mit Semmelbrösel, Zucker und Zimt bestreuen, einfüllen und den Wein zugießen.
- Nach der letzten Lage, den Auflauf mit Brösel und Zucker bestreuen und mit Butterflöckchen belegen.
- Den Auflauf etwa 20 – 30 Minuten backen lassen und dieser sollte eine goldbraune Farbe haben.
Beilage[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Schmeckt sehr gut heiß mit Vanilleeis oder Schlagsahne.
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Statt Semmelbrösel können auch geriebenen Zwieback oder Löffelbiskuit verwendet werden.
- Statt dem Weißwein kann auch Cidre oder Apfelsaft verwendet werden.
Menüvorschläge[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Holsteiner Winteressen: Matjestatar, Biersuppe mit Brot, Grünkohl Holsteiner Art, Apfelnachtisch zum Angeben und Pharisäer