Caesar Salad mit Mayonnaise

Caesar Salad mit Mayonnaise
Zutatenmenge für:	4–8 Personen
Zeitbedarf:	30 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Caesars Salad mit Mayonnaise ist ein international bekannter Salat der US-amerikanischen Küche.

Zutaten

• ¹∕₂ Zitrone
• 1 Römischer Salat
• 1 Hähnchen
• 200 g Mayonnaise oder ein Fertigprodukt aus dem Handel
• 1 Pck Röstzwiebeln
• 1 Gurke
• 8 Cherry Tomaten
• 4 hart gekochte Eier
• 3 EL Butter
• 3 EL Pflanzenöl
• 1 Zitrone
• frisch gemahlener Pfeffer
• Salz

Kochgeschirr

• 1 Schneidebrett
• 2 Schüsseln
• 1 Topf
• 1 Zitruspresse
• 1 Pfanne
• 1 Messer
• 1 Pfannenwender

Zubereitung

• Den Blattsalat, die Tomaten sowie Gurken waschen und trocken tupfen
• Die Gurken in Scheiben und den Blattsalat klein schneiden
• Die Tomaten in Achtel teilen.
• Das Gemüse in eine Schüssel geben.
• Die Eier im Topf hart kochen
• In kleine Würfel schneiden und locker unter den Salat heben.
• Eine halbe Zitrone auspressen und mit der Mayonnaise in einer kleinen Schüssel verrühren.
• Das Hühnchenfleisch in der Pfanne anbraten, oder was auch empfehlenswert ist: ein Brathähnchen kaufen und nur das Fleisch verwenden.
• Die Röstzwiebeln nach Rezept zubereisten.
• Dann unter die Mayonnaise rühren und die entstandene Sauce über den Salat träufeln.
• Die Sauce locker unter den Salat heben und den Salat mischen.
• Portionsweise auf Tellern anrichten und mit Beilage nach Wahl servieren.

Beilagen

• Baguette, Ciabatta oder ein Brot je nach Geschmack.

Varianten

• Caesar Salad