Kategorie:Penne
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Penne ist der Plural des italienischen Wortes penna = "Feder" und wird in der Gastronomie für eine mittellange, röhrenförmige Nudel verwendet. Durch die Röhrenform kann sie viel Sauce in sich aufnehmen. So wird sie auch gerne für Auflaufgerichte verwendet. Serviert man Penne mit Sauce, sollte man geriffelte Penne (Penne Rigate) verwenden, denn an ihnen haftet die Sauce noch besser. Für Auflaufgerichte eignen sich die glatten Penne (Penne Lisce).
Seiten in der Kategorie „Penne“
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P
- Penne al forno vegetarisch
- Penne all'arrabbiata
- Penne amatriciana
- Penne con salsa napoletana
- Penne mit Aprikosen-Tomatensauce
- Penne mit Auberginen
- Penne mit Champignons
- Penne mit Pizzaiola
- Penne mit Rucola und Fetakäse
- Penne mit Sardellen
- Penne mit Schinken
- Penne mit Thunfisch
- Penne mit Zucchini
- Penne Napolitana
- Penne rigate mit Salsiccia
Medien in der Kategorie „Penne“
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Penne all arrabbiat… 1.000 × 750; 156 KB
Penne, Rucola und F… 836 × 558; 337 KB
Veg penne al forno.… 1.632 × 1.224; 834 KB
