Kategorie:Schlagsahne
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Schlagsahne, auch Schlagobers genannt, besitzt einen Fettgehalt von mindestens 30% und beim Sahne schlagen wird Luft unter die Sahne gemischt. Eine Schlagsahne kann mit Gewürzen und weiteren Zutaten abgeschmeckt werden. Wie man Schlagsahne am besten herstell und wie man die einzelnen Aromen unter die Schlagsahne mischt soll in dieser Kategorie beschrieben werden. Wie viele Möglichkeiten es da gibt, soll man glauben, aber hier werden sie vorgestellt. Mit diesen Sorten der Schlagsahne machen sie aus so manchen langweiligen Pudding eine Sensation und aus einem einfachen Stück Kuchen eine Delikatesse. Nun aber zu den Rezepten:
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