Puten-Zwiebelschnitzel
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Puten-Zwiebelschnitzel | |
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Zutatenmenge für: | 4 Personen |
Zeitbedarf: | Zubereitung: 20 Minuten + Anbraten: 10 Minuten + Backzeit: bis 35 Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Das Puten-Zwiebelschnitzel ist ein Gericht aus den 90ern, das ein Fertigprodukt verwendet. Dieses Rezept ist einfach zu realisieren, allerdings kann man mit wenig Mehraufwand auf das Fix-Tütenprodukt verzichten (siehe Varianten).
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 4 Putenschnitzel (à 150 g Stück)
- 1 Pck Instant-Zwiebelsuppe (für 750 ml Flüssigkeit)
- 200 ml Hühnerbrühe, Hühnerfond oder Instant-Hühnerbrühe
- 300 ml Schlagsahne oder Kochsahne
- 250 ml Wasser
- 2 EL Butterschmalz
- etwas frischen Thymian
- frisch gemahlener Pfeffer
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Schnitzel waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Backrohr auf Ober-/Unterhitze 225 °C vorheizen.
- Flüssige Zutaten in einen Topf geben, zum Kochen bringen und das Fertigprodukt mit dem Thymian einrieseln lassen.
- Schnitzel in einer Pfanne kurz von beiden Seiten scharf anbraten und mit Pfeffer würzen.
- Schnitzel in eine Auflaufform nebeneinander geben und mit der Sauce begießen.
- Form in den heißen Backofen geben und etwa 30 bis 35 Min. backen lassen.
- Sauce abschmecken und in der Auflaufform servieren.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Baguette oder ein Fertigprodukt
- Reis-Rezepte
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die wichtigste Variante ist die, auf das Fertigprodukt zu Gunsten natürlicher oder selbst hergestellter Zutaten zu verzichten.
- Überbackenes Zwiebelschnitzel
- Zwiebelschnitzel