Kategorie:Schnellkochtopf
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Für Schnellkochtopfgerichte wird zur schnellen und schonenden Zubereitung der Speisen ein Dampfdrucktopf benutzt. Die Garzeit der Speisen reduziert sich mit diesem auf einen Bruchteil, was zusätzlich noch Energie spart. Schnellkochtöpfe waren einmal sehr populär, heute beginnen sie wieder Einzug in die Küchen zu halten. Oft hört man, dass viele Leute Angst vor dem Explodieren des Topfes haben, das ist nicht ganz unbegründet, aber die heutigen Töpfe haben ein so hohes Sicherheitsmaß, dass ein explodieren nahezu ausgeschlossen ist. Man muss dazu schon kräftig nachhelfen.
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