Gegrillte Champignonköpfe mit feiner Füllung

Gegrillte Champignonköpfe mit feiner Füllung
Zutatenmenge für:	1 bis 2 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung: ca. 5 Minuten + Grillzeit: 5–10 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Champignonköpfe füllen

Immer wieder gerne bei Grillfesten gegessen werden die gegrillten Champignons mit feiner Füllung. Ein Highlight, das durch die einfache Füllung aus Kräuterbutter kaum Arbeit bereitet und schnell zubereitet ist. Die Füllung kann je nach Lust und Laune mild-würzig bis scharf abgeschmeckt werden.

Zutaten

• 250 g möglichst große Champignons
• Kräuterbutter

Kochgeschirr

• 1 Schneidebrett
• 1 Messer
• 1 Backrohr mit Grillfunktion, besser ein Holzkohle-, Gas-, Elektro- oder Tischgrill

Zubereitung

• Den Backofen bei Grillfunktion auf volle Hitze vorheizen.

• Die Champignons küchenfertig vorbereiten und den Stiel aus dem Pilzhut schneiden.
• Die Pilzekappen mit der Kräuterbutter füllen.
• In den vorgeheizten Backofen oder auf den heißen Grill in die Mitte des Rostes legen und je nach Größe etwa fünf bis zehn Minuten grillen.
• Sofort noch heiß zur Beilage nach Wahl oder als Beilage zum Grillfest servieren.

Getränketipp

• ein guter, trockener Weißwein (optional)

Beilagen

• frisch gebackenes oder vom Bäcker besorgtes Fladenbrot, Baguette, Ciabatta, Pide, Weißbrot oder Toastbrot mit Butter
• Salate je nach Geschmack und Saison

Beilage zu

• Grill- und Partyfesten.
• Vor- Haupt- sowie deftigen Nachspeisen
• Fisch-- Geflügel-, Fleisch-, Gemüse- oder vegetarischen Gerichten.

Varianten

• Gefüllte Champignons mit Käse überbacken, Gefüllte Champignons mit Speck und Frischkäse, Gefüllte Champignons mit Frischkäse und viele weitere leckere Rezepte rund um Champignons.