Fleischfondue mit Rind, Champignons und Hähnchen

Fleischfondue mit Rind, Champignons und Hähnchen

Zutatenmenge für:	Zutaten für je 1 Person, Beilagen je nach Gästen, Lust und Laune
Zeitbedarf:	70 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Das Fleischfondue (frz. Fondue boeuf, poulet et champignons) ist vor allem an Feiertagen wie Weihnachten oder Silvester ein ideal geeignetes und besonders gesellschaftliches Essen. Alle Gäste sitzen um einen Fonduetopf herum und genießen, lassen es sich schmecken …

Zutaten

ca. 125 g Rinderfilet
ca. 125 g Hühnerfilet
ca. 50 g kleine Champignons
ca. 2 l Bratfett

Kochgeschirr

1 Messer
1 Schneidebrett
1 Fonduetopf mit Brenner
einige kleine Schüsselchen (je nach Anzahl der Saucen und der Fonduezutaten)
1 Schneebesen
1 Schüssel
einige Fondueteller (je nach Anzahl der Esser)
einige Fonduegabeln (je nach Anzahl der Esser)
diverse Kochutensilien für die Saucen, Dips und Chutneys, Pickles, Relishes und Gewürzsaucen

Zubereitung

Aus Mayonnaise bzw. Gemüse und Obst und den diversen weiteren Zutaten die einzelnen * ca. 125 g Saucen, Dips und Chutneys, Pickles, Relishes und Gewürzsaucen je nach Saucenrezept oder Rezepte für Chutneys, Pickles, Relishes und Gewürzsaucen herstellen…
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Das frische je nach Geschmack gewählte Brot aufschneiden.
Das Fett auf der Herdflamme aufheizen.
Nun den Fonduetopf auf das Stövchen stellen und laaaange dem Genuss fröhnen.