Kategorie:Sülzen und Aspik

Sülze

Sülzen (auch Sulzen) sind verbreiteter als man gemeinhin denkt.

In vielen deutschen Landstrichen bekommt man beinahe im jedem Restaurant hausgemachte Sülze mit Bratkartoffeln für wenig Geld. Dazu serviert man hausgemachte Meerrettichsahne. Ein kleiner, gemischter Salat rundet die Mahlzeit ab.

Wie diese Restaurants kann man Sülze auch schnell selbst machen. Das ist einfacher, als man denkt, und man hat vor allem die Auswahl, welche Zutaten in die Sülze kommen. Besonders gefragt sind in der heimischen Küche ja immer die eigenen Kreationen.